Auberginerolletjes met kruiden en kaascrème
Recepten
Nu u de voordelen van de iCook Wok kent zult u genieten van dit nieuwe overheerlijke voorgerecht om uw vrienden mee te verwennen.
Nu u de voordelen van de iCook Wok kent zult u genieten van dit nieuwe overheerlijke voorgerecht om uw vrienden mee te verwennen.
4 porties
Ingrediënten:
2 middelgrote aubergines
AMWAY™ da Carapelli Olijfolie
100g geraspte Goudse kaas
150g cottage cheese
4g knoflook, fijngehakt
40g walnoten, fijngehakt
40g koriander, basilicum of peterselie, fijngehakt
3g paprikapoeder en zout en peper naar smaak
Recept:
Was de aubergines en snijdt ze in de lengte in dunne plakjes met het iCook Koksmes. Strooi zout over de plakjes en laat ze 5 minuten uitzweten. Afspoelen en laten drogen.
Giet olie in de iCook Wok en verhit deze. Bak de plakken aubergine tot ze een bruine korst krijgen. Haal ze uit de wok en leg ze op keukenpapier om de overtollige olie uit te laten lekken.
Vulling: meng de Goudse kaas en de cottage cheese in een iCook Mengkom en voeg knoflook, kruiden en walnoten toe. Voeg paprikapoeder en zout en peper toe naar smaak.
Schep de vulling op de plakken aubergine en rol ze op. Bestrooi met kruiden.
Wij maken gebruik van cookies zodat u een optimale beleving heeft op onze site. Cookies zijn bestandjes die worden opgeslagen in uw browser. Ze worden door de meeste websites gebruikt om uw website-ervaring te personaliseren.
Door deze website verder te gebruiken zonder de instellingen aan te passen geeft u toestemming voor het gebruik van cookies.