Reizende smaakpapillen
Home & Leven
Probeer deze exotische gerechten voor oudejaarsavond. Ze zijn heerlijk en vooral feestelijk
Er zijn veel internationale werknemers bij Amway, waarvan sommigen zaken doen buiten Europa. De diversiteit die dat brengt, moeten we vieren en ons leven en werk laten verrijken. Laat u inspireren door verschillende culturen met de internationale recepten en eindejaarstradities die onze Amway collega's hebben gedeeld. Deze wereldrecepten en eindejaarstradities zijn een genot voor ieders smaakpapillen en dragen bij aan de feestvreugde van elke gast op uw oudejaarsavondfestijn. Geniet van een aantal nieuwe gerechten uit verschillende hoeken van de wereld die u het hele jaar door kunt maken – vanuit het comfort van uw eigen huis!
Pakistaanse aubergine met yoghurtsaus
Oudejaarsavond in Pakistan betekent meestal feest met vrienden en vuurwerk kijken. Hoewel de meeste traditionele Pakistaanse gerechten op basis van vlees zijn, is deze aubergine met yoghurtsaus een genot voor iedereen. Makkelijk te bereiden en zeker naar tevredenheid van alle gasten. Wat verwacht u nog meer van een oudejaarsmaaltijd? Muna Mohsin, Pakistan
Download dit recept hier als pdf / als ePub -bestand
Russische salade 'Haring onder een bontjas'
Verbaas uw gasten met deze verrassende smaaksensatie: een kleurrijke, decadente laagjessalade. En verklap het niet aan uw gasten, maar het is veel gemakkelijker te maken dan het lijkt. Bespaar tijd door de salade de dag ervoor te maken, zodat de smaken in het gerecht trekken voordat u het aan de gasten serveert. Volg de Russische oudejaarstraditie en luister om middernacht naar het slaan van de Kremlinklok op tv. Op de 12e en laatste klokslag zegt u: “Na Zdorovie” oftewel “Gelukkig Nieuwjaar!” en geeft elkaar cadeautjes. Vera Krylova, Rusland
Download dit recept hier als pdf / als ePub -bestand
Indiase kip biryani
Er zijn in India veel festiviteiten rond oudejaarsavond, maar om tijd te besparen voor deze speciale gelegenheid draait alles om één hoofdgerecht. Met exotische kruiden, mals vlees en overheerlijke rijst is deze kip biryani ongetwijfeld een winnaar op uw oudejaarsfeest. Maak het gerecht met kip, lam of gewoon met groenten, maar wees niet zuinig met kruiden.
Rohini Lahiri, India
Download dit recept hier als pdf / als ePub -bestand
Accra's van stokvis met papajagratin uit Martinique
De feestdagen zijn echt belangrijk op Martinique. Het begint al in november met adventvieringen, met zang en het eten en drinken van traditionele specialiteiten, en eindigt over het algemeen op 1 januari. Vooral op 31 december is alleen het beste goed genoeg – van kleding tot eten en drinken! Over het algemeen worden er veel grote feesten buitenshuis georganiseerd, met champagne en heerlijke buffetten, of in een restaurant om geheel in stijl het nieuwe jaar te verwelkomen! Accra's van stokvis is een traditioneel gerecht van gefrituurde stokvisbeignets van Afrikaanse oorsprong uit de Franse Antillen.
Tatiana Altmann, Martinique
